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# 난 농장, 건기 맞아 농장 정비와 가공품·카페 준비 진행
2022년 1월
[바자]
난 농장은 건기를 맞아 야채밭과 카카오나무밭의 관수 시설을 다시 설치하고 과수원의 잡초를 제거했다. 배추와 오이 등을 재배하고 수확한 배추로 김치를 만들었다. 물고기 반건조 제품을 개발해 판매했으며, 카페에 필요한 집기 제작도 진행했다. 유기농 인증 센터에 농장 로고를 다시 제출하고 직원들과의 관계를 이어갔다.
출처: 해외선교소식 방송 2022-01-02

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# 난 농장, 건기 맞아 농장 정비와 가공품·카페 준비 진행
선교팀 | 태국 · 난 농장 | 2022년 1월

난 농장은 건기를 맞아 농장 시설을 정비하고 야채 재배와 수산물 가공을 진행했습니다. 이와 함께 카페 개설에 필요한 집기를 자체 제작하고 유기농 인증 센터와의 관계도 이어갔습니다.

## | 건기 농장 정비와 작물 재배

잡초를 제거하고 관수 시설을 다시 설치했으며, 콩을 수확한 자리를 블록으로 구획해 야채밭으로 조성했습니다. 이곳에서 배추와 오이 등의 야채를 재배하고, 수확한 배추로 김치를 만들었습니다.

카카오나무밭에도 관수 장치를 다시 설치했습니다. 그러나 염소가 침입해 잎을 먹는 일이 발생해 울타리와 차광막 시설을 보완하고 있습니다. 과수원에서는 건기 전 마지막 잡초 제거 작업을 마쳤습니다.

## | 가공품 개발과 카페 개설 준비

건기 전에 물고기를 정리하면서 반건조 제품을 만들어 판매했습니다. 햇빛에 말리는 방식은 기름이 나와 실패했지만, 바나나잎과 허브를 넣어 찐 뒤 냉동 보관하는 방식으로 제품을 다시 개발했습니다.

카페에서 사용할 싱크대와 보조 싱크대, 카운터 탁자 등도 자체 제작하며 개설을 준비했습니다. 또한 유기농 인증 센터의 요청에 따라 난 농장 로고를 다시 제출하고, 직원들에게 발효빵을 나누어 주며 관계를 이어갔습니다.